Bli vinkännare på fem kvällar

 

Bli vinkännare på fem kvällar – går det?

Ja, med hjälp av en av Sveriges mest kunniga vinskribenter: Håkan Larsson, tidigare vinredaktör för Allt om vin och chefredaktör för Allt om mat.

Ordna din egen vinprovning hemma och lär dig att dricka vin på ett helt nytt sätt! Det här är en kurs för dig som vill upptäcka olika druvors egenskaper, utveckla ditt smaksinne,  få en större upplevelse av ditt vin – och inte minst lära dig konsten att kombinera mat och vin.
   Efter den här onlinekursen med Håkan Larsson är du redo för att ordna dina egna vinprovningar hemma. Du kommer lära dig provningsteknik och konsten att analysera ett vin, om de viktigaste druvorna och få svar på varför samma druva smakar olika beroende på var den växer. Du blir guidad genom hela processen från druva till färdigt vin och upptäcker både vita och röda viner från Europa och nya världen. 

Kursen består av fem delar. Varje avsnitt avslutas med en vinprovning med Håkan som illustrerar det teoretiska temat.

Fem riktigt trevliga kurstillfällen utlovas! Efteråt är du redo att hålla egen vinprovning där hemma.
   – Det finns ingen dryck som har en sån enorm spännvidd och och rikedom som vinet, och det finns ingenting som kan lyfta en maträtt som ett glas väl valt vin, säger Håkan.
   Hans brinnande vinintresse har inte avtagit efter alla år – tvärtom.
   – Det underbara med vin är att allt som finns i glaset faktiskt finns redan i druvorna, och det är den här fantastiska förvandlingen som är vinets magi. Det slutar aldrig att fascinera mig, säger Håkan.
   Gå gärna kursen tillsammans med andra och dela upplevelsen. Varför inte samla dina vänner för en gemensam vinprovning hemma? Till varje provning får du en lista på vinerna, som finns på Systembolaget. 
– Med den här kursen vill jag ta med dig in i vinets underbara värld. På fem kvällar och tjugo viner kommer du att lära dig mängder av saker – och vi kommer att ha vansinnigt trevligt under tiden.

Välkommen till kursen!

✔️ DU FÅR
• Kunskap om blå och gröna druvor.
• Lära dig allt om förvandlingen från druva till vin.
• Veta hur du ska välja vin till maten, eller varför inte mat till ditt favoritvin?
Massor med film, både inspiration och kunskap, och de konkreta provningarna.
Listor med vin – alla provningsvinerna finns på Systembolaget, du kommer att hitta många nya favoriter.

👤 KURSEN PASSAR:
Alla som vill lära sig mer om vin och kunna hålla vinprovning.

🕑 KURSTID
Kursen sträcker sig över fem kvällar men totalt tar den cirka fyra timmar att gå. Du gör kursen i din egen takt och har tillgång till allt material under ett års tid.

”Jag vill ta med dig in i vinets underbara värld!”

– Håkan Larsson

Du får en kokbok om du är snabb!

De femtio första som köper kursen Bli vinkännare på fem kvällar får en av Håkan Larssons omtyckta kokböcker.

Böckerna är slutsålda i bokhandeln så passa på! 

Placeholder Image

Köp kursen här

Du får tillgång till hela kursen direkt efter ditt köp men bestämmer själv när du vill sätta igång
KÖP KURSEN: 695 KR
GE SOM GÅVA

I Bli vinkännare på fem kvällar får du ...


 

Placeholder Image

... lära dig konsten att prova vin

Titta, dofta, smaka och känn. Så här går en vinprovning till, och så gör du för att ordna en!

Placeholder Image

... veta allt om vitt vin

Lär dig kännetecknen för olika vita viner, bland annat Riesling, Sauvignon blanc, Chardonnay och Pinot gris.

Placeholder Image

... lära känna de blå druvorna

Varför blir vinet rött och hur går det till? Vi tittar närmare på bland annat pinot noir, cabernet sauvignon, sangiovese och shiraz.

Placeholder Image

... veta hur vin och mat hänger ihop

Styr matkulturen i ett område hur vinerna smakar – eller är det tvärtom?

Placeholder Image

... lära dig om Nya världens viner

Vinet från Nya världen är annorlunda än i Europa. Lär dig skillnaden.

Placeholder Image

... utforska Europas vinkultur!

Vinets vagga är Europa. Här finns en tusenårig tradition att skapa goda viner.

"Lär dig dricka vin på ett helt nytt sätt!"

- Håkan Larsson

Håkan Larsson – din guide i vinets värld!

Håkan Larsson är en av landets mest välkända vin- och matskribenter. Han har varit chefredaktör för tidningen Allt om mat i nästan tio år och lika länge vinredaktör för Allt om vin. Han har skrivit tio böcker i ämnet och pratade i sex år om mat och vin i SVT:s Gomorron Sverige.

Håkans debutbok Rött, vitt, rosé gavs ut 2002 och utsågs då till världens bästa nybörjarbok om vin. Samma år belönades han med Gastronomiska Akademiens guldmedalj. Efter att ha provat över 100 000 olika viner vet Håkan vad han pratar om.

Med honom som ciceron blir även du snart en vinkännare!

Placeholder Image

Utforska kursens innehåll


 

Del 1 • Välkommen!

• Välkommen till kursen 🎬
• Så funkar kursen
• Vinlistan

 

Del 2 • Så gör man vin och så provar man vin

• Inledning 🎬
• Druvor - världens mest odlade gröda
• Göra vitt vin – en delikat procedur
• Göra rött vin – en orgie i färg
• Rosévinets resa
• Konsten att prova vin 🎬
• Fakta om vinprovning
• Förbered vinprovningen
• Vinprovning: Lär dig grunderna•🎬
• Sammanfattning 🎬
• Egen reflektion

 

Del 3 • Fyra gröna druvor: Vitt vin

• Vitt vin – inledning 🎬
• Nyckeln till vinet finns i druvan
• Riesling
• Sauvignon blanc
• Chardonnay
• Pinot gris
• Förbered vinprovningen
• Vinprovning: Fyra gröna druvor 🎬
• Sammanfattning 🎬
• Egen reflektion

 

Del 4 • Fyra blå druvor: Rött vin

• Inledning 🎬
• Rött vin – skalen ger färgen
• De viktigaste blå druvorna
• Pinot noir
• Cabernet sauvignon
• Italienska favoriten Sangiovese
• Syrah/shiraz
• Förbered vinprovningen
• Vinprovning: Fyra blå druvor 🎬
• Sammanfattning 🎬
• Egen reflektion

 

Del 5 • Viner från Europa

• Inledning 🎬
• Vi börjar i Europa
• Ursprung viktigare än druvan
• Samma druva, olika smak
• Har vinet präglat matkulturen eller tvärtom?
• Mat & vin en kärlekshistoria 🎬
• I huvudet på en vinmakare 🎬
• Förbered vinprovningen
• Vinprovning: Fyra länder i• Europa 🎬
• Sammanfattning 🎬
• Egen reflektion

 

Del 6 • Viner från Nya världen

• Inledning 🎬
• Att tillsätta socker eller syra
• Olika sätt att se på vin
• Så kom vinerna till Nya världen 🎬
• 
Olika förutsättningar ger olika smak
• Mer kraft än finess
• Förbered vinprovningen
• Vinprovning: Fyra länder i Nya världen 🎬
• Sammanfattning 🎬
• Egen reflektion

 

Del 7 • Lycka till

• Dags för examen!
• Avslutande ord 🎬

Briljera med dina kunskaper om vin, druvor och dess ursprung!

KÖP KURSEN: 695 KR
GE SOM GÅVA
Placeholder Image

Du får diplom!

För att se vad du har lärt dig finns en prov i slutet på kursen. Klarar du det får du ett fint diplom! Provet kan du göra hur många gånger du vill.

En gåva som räcker länge

Köp kursen till dig själv eller ge som gåva till någon annan. När du köper kursen som gåva får du ett fint presentkort du kan fylla i digitalt och skicka vidare till mottagaren. 🤍
Placeholder Image
KÖP KURSEN: 695 KR
GE SOM GÅVA

Vanliga frågor

 

 

Undrar du något?

Vi svarar så snart vi kan men senast inom 24 timmar.